高知県高知県高知市
SOUTH HORIZON BREWING
新しい風を、高知から世界へ！
～SOUTH HORIZON BREWING～
高知県初の本格クラフトビール醸造所として、2023年に醸造を開始した SOUTH HORIZON BREWING は、地元高知をはじめ、日本全国そして海外のクラフトビール愛好者をも魅了するビールづくりを行っています。
弊社は、6次産業の一環として自らビールの原料である大麦や米、ホップの栽培も行い、高知県産原料100％のビールをシーズナル商品として展開。
地域の方々にも大変喜ばれ、未来の高知に新たな産業として根付かせることを目指しています。さらに、海外からの引き合いも増えており、今後は海外市場への販路拡大も進めていく計画です。
レストラン併設のフラッグシップストアでは、醸造したばかりの新鮮なビールを楽しむことができ、四季折々の風味を大切にした個性豊かなビールが揃っています。
また、 SOUTH HORIZON BREWING は、国内外で受賞歴を持つクラフトビールを醸造するほか、国際ビールコンペティションでの審査員を務めるブルワーを擁し、技術と知識の融合を通して高品質なクラフトビールを提供。
2024年には米国のビアコンペティションでも高く評価され、今後さらに世界に向けた展開を視野に入れています。
私たちはビール醸造に情熱を注ぐ新しいチームメンバーを募集しています。
未経験の方も大歓迎です。「自分のビールを創りたい」「高知をもっと盛り上げたい」「新たなチャレンジに挑みたい」など、熱意を持つ方をお待ちしております。もちろん、醸造経験をお持ちの方も歓迎です。
ここで経験を積み、将来のヘッドブルワーを目指しませんか？
～未経験者へのメッセージ～
ビールづくりは単に華やかな作業だけではありません。
清掃やパッケージング、力仕事など、地道で体力を要する作業も多いですが、それらを乗り越えることで自分が表現したいビールを作る喜びがあります。
SOUTH HORIZON BREWING で、地域に根差したクラフトビールの知識・技術を習得しながら、ブルワーとしてのキャリアを築き、自分自身の成長を実感できる環境を提供します。
私たちと共に、新しい風を高知から世界へ届けましょう！
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世界中のクルーズ船が寄港する港のそばに位置し、観光客が訪れやすいロケーション 世界中のクルーズ船が寄港する港のそばに位置し、観光客が訪れやすいロケーション
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衛生管理が徹底されたクリーンな施設で、醸造に専念できる快適な環境 衛生管理が徹底されたクリーンな施設で、醸造に専念できる快適な環境
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国内外のビアコンペティションで多数の受賞歴があり、高品質なビールが国際的に評価されている 国内外のビアコンペティションで多数の受賞歴があり、高品質なビールが国際的に評価されている
募集要項
| 勤務地 | 〒781-0112 高知県高知県高知市仁井田4712-5 |
|---|---|
| 職種 | ブルワリー |
| 求める人材 |
・「新しい風を、高知から世界へ！」というパーパスに共感していただける方 ・ビールづくりに関心があり、キャリアとして検討している方 ・チャレンジ精神、主体性、向上心を持ち、会社の成長とともに自分も成長していきたい方 ・将来的にビール醸造の中心人物として活躍したいという上昇志向のある方を歓迎します ※重量物を扱う作業もありますが、女性も安心して働けるように、労働基準法の「女性労働基準規則（女性則）」に基づき、運搬時の重量物取り扱いには配慮しています（単発作業では30kg以上、継続作業では20kg以上の取り扱いを制限）。 事故防止や腰痛防止も徹底していますので、興味をお持ちの方はぜひご応募ください。 |
| 採用人数 | 1～2名 |
| 雇用形態 | 常勤 非常勤（パート） |
| 業務内容 |
1.ビールの製造工程 ・原料の準備、仕込み、発酵、熟成、パッケージングまでの全製造工程を担当 ・レシピに基づいた精密な計量と調整、発酵状況のモニタリング、品質管理 2.設備管理およびメンテナンス ・醸造タンクや器具の洗浄、衛生管理、定期メンテナンスの実施 ・定期的な設備点検と問題の早期発見・解決に努め、清潔で安全な醸造環境を維持 3.新商品の開発サポート ・シーズナルビールや限定商品などの新商品開発に関するサポート ・地元高知の原料を使用したビールや、世界のトレンドを意識したレシピ作成にも関与 4.品質管理・テイスティング ・各工程でのサンプリングとテイスティングによる品質確認 ・高い品質基準を保つための味、香り、見た目のチェックを日常的に行う 5.物流・在庫管理 ・完成したビールの移動・在庫管理、梱包・出荷サポート ・在庫や製造スケジュールに合わせた計画的な生産のサポート 6.イベント出席・顧客対応 ・醸造所見学の際のガイド役や、イベントでの顧客対応（試飲イベントやPR活動） ・醸造所やビールについての説明を通じて、ファンとの交流やビール文化の普及活動に貢献 |
| 給与 |
月給20万円～28万円 |
| アクセス |
〒781-0112 高知県高知市仁井田4712-5 （高知新港高台） ※社員駐車場完備で、車通勤が可能です。 |
| 勤務時間 |
基本的：9：00～18：00 ※業務に応じて勤務時間の変更あり |
| 休日・休暇 |
・月8日休み（シフト制） ・有給休暇あり ・夏季休暇・冬季休暇あり ・休日は社員同士でシフトを自由に調整可能 |
| 待遇・福利厚生 |
・通勤手当あり ・昇給・賞与あり（業績による） ・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ・社員割引（併設レストランの飲食・物販に適用） ・ベネフィットステーション利用可能 ・社員旅行あり ・昼食まかない付き |
| マイカー通勤 | マイカー通勤可 |
| ホームページ | https://south-horizon.jp/ |
応募方法
| 施設見学の対応 |
SOUTH HORIZON BREWINGでは、応募をご検討いただいている方に向けて、職場や業務内容をより深く理解していただくための工場見学を実施しています。 見学では、実際のビール製造工程や設備の様子をご覧いただき、弊社の職場環境を体感できます。 また、スタッフやブルワーとの交流を通じて、働く雰囲気や業務内容について直接質問していただける機会も設けています。 見学をご希望の方は、お気軽にご相談ください。 |
|---|---|
| 担当者 | 池添 楓音（イケゾエ カノン） |
| 連絡先 |
採用担当： 固定電話：050-5536-0308 メールアドレス：job@south-horizon.jp |
| 採用担当者からの メッセージ |
こんにちは！SOUTH HORIZON BREWING 採用担当です。 私たちは「新しい風を、高知から世界へ！」という想いのもと、地元の素材と魅力を詰め込んだクラフトビールを造り、地域の皆様と共に地方創生に携わることに挑戦しています。 ここでの仕事は、ただビールを造るだけでなく、地域の方々と深くつながりながら新しい価値を創り出し、地方の未来を切り開くとてもやりがいのあるものです。 私たちの職場では、経験や年齢に関係なく、意欲やアイディアを尊重する風土があります。 未経験の方でも、先輩スタッフがしっかりとサポートしますので、「クラフトビールを通じて地域を元気にしたい」「地方の活性化に貢献したい」と思う方ならどなたでも大歓迎です！まずは工場見学で職場の雰囲気を感じてみてください。 「自分のビールを造りたい」「新しいことに挑戦したい」「地方創生の力になりたい」という熱意を持つあなたと一緒に、新しい未来を創り上げていきたいと思います。 情熱あふれる仲間とともに、高知から世界へ新しい風を起こしませんか？ 皆様のご応募を心よりお待ちしています！ |
| 備考 | 移住者の方には高知県の支援制度がありますので、詳細は採用担当までお気軽にお問い合わせください。 |
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