京都の人気エリア烏丸御池に位置するカジュアルなクラフトビールパブ。青と白を基調とした清潔感のある店内でお客様と楽しみながら営業を創っております！国産のクラフトビールを専門店。

当社は京都市内にクラフトビールパブを3店舗、京都の食材を使った加工食品や京都の作家さんの作品などを扱うECサイトを運営する会社です。
「人と人をつなぎ新しい価値を生み出し社会に還元する」をミッションに掲げ、お客様はもとより生産者さん、業者さんを含め店を起点にクラフトビール/食をツールに様々なコミュニティーをつくる事を本質的な仕事としております。
コロナ禍で飲食業全体が厳しい逆風にさらされている中でも新たな挑戦への意欲は失われておらず、加工食品の生産体制の強化やブルワリー設立への挑戦を目指しております。
また、地方ビジネスにも意欲的で研修と称して京都の田舎へも頻繁に視察に行っております。

日々の営業ではカウンターメインの3店舗で通常のお店よりも距離感近くフレンドリーな接客に努めておりますので常連様も多くコネクションはかなり早い段階でつくることが可能な環境です。
料理に関してはかなり自由度は高く現在では修行を重ねた料理人がそれぞれの経験を生かして活躍してます。

「KyotoCraftMarket」というECサイトでは京都の生産者さんを訪問し、食材を使って商品開発をしたり、京都府内で活躍する作家さんなどの作品を販売する仕事を作り出しています。

クラフトビールに興味がある方はもちろんその他挑戦したい事がある方、組織を作っていきたい方、様々な人と関わり合いながら成長したい方など幅広い方のご応募をお待ちしております！

楽しみながら様々な事業を共に創っていきましょう。

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  外観

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  内観

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  現在はお肉メニューを中心に提供してます。

募集要項

応募方法