ブルワリー 常勤 車/バイク通勤可 施設見学可
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山梨県北杜市

八ヶ岳ブルワリー

八ヶ岳ブルワリー メイン画像

World Beer Award世界最高賞に輝いたクラフトビールで山梨から世界へ! 八ヶ岳南麓の清里高原で「八ヶ岳ビール タッチダウン」を醸造・販売する八ヶ岳ブルワリーが、新たにブルワーを募集致します

はじめまして! 山梨県北杜市でクラフトビールを醸造・販売している八ヶ岳ブルワリー(運営会社:萌木の村[もえぎのむら]株式会社)と申します。私たちは今、さらなる成長に向けて、八ヶ岳南麓の清里高原にあるブルワリーで一緒にビールづくりを行っていただける仲間を募集してします。

⁡新しい仲間には、ビールづくりの中心メンバーとして活躍していただくとともに、ビール関連イベント出店や地域酒販店様への配送など、お客さまがビールを体験するまでの過程における、すべての業務にたずさわっていただきたいと考えています。

私たちの醸造フィロソフィーは、「Malt Centric Brewing(モルト・セントリック・ブルーイング)」。エールビールを中心として、ホップのキャラクターを活かすビールが増えてきた近年のクラフトビールムーブメントにあって、1997年の創業時からピルスナーを中心としたラガーカテゴリーにも力を入れて、麦芽のコクとうまみを引き出すビールづくりに情熱を燃やしてきました。

主力商品は、創業時からのフラッグシップ「ピルスナー」をはじめ、コク深いダークラガー「デュンケル」、地元北杜産の米を使った「清里ラガー」、業界初の“一杯目専用ビール”を謳った「ファーストダウン」等々。2020年には英国で開催された世界的ビール審査会「World Beer Award」で、なんと「白樺ビート」「ファーストダウン」「プレミアム ロック・ボック」の3銘柄が世界最高賞を獲得するという快挙を達成しました。

現在は若い醸造メンバーで、初代~先代醸造長から受け継いだ高度なノウハウを大切にしながら、変化の激しいクラフトビールの世界に呼応し、常に新たなスタイルのビールづくりにも挑戦しています。また、もともとホップ栽培が盛んであった北杜市で、今は次世代ホップ農家の方々と協業し、地元産ホップ100%のビールを醸造することも。醸造所の近くに大きなホップ圃場があり、収穫のお手伝いをすることもあるほか、同じ山梨県内の有力ブルワリー様とコラボレーションを行う機会も数多くあります。

萌木の村(株)および八ヶ岳ブルワリーというチームの一員として、ともに成長を目指す熱い気持ちを持った方からのご応募をお待ちしております!

  • 補足画像1
    「八ヶ岳ビール タッチダウン」ブランド
  • 補足画像2
    醸造所併設レストラン「萌木の村ROCK」
  • 補足画像3
    1997年の創業時から醸造する「ピルスナー」
募集要項
勤務地 〒400-0301
山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村内
職種 ブルワリー 
採用条件 今回の募集で来ていただく方には、ビールづくりの中心メンバーとして活躍していただきたいと考えていますので、ビール醸造に関して実務経験を持つ方を歓迎致します。ただし、未経験者であってもビールづくりに情熱を捧げ、責任感を持って仕事にあたってくださる方であれば、ぜひお会いしたいと思っています。
採用人数 1~2名
雇用形態 常勤
業務内容 ブルワリースタッフ(醸造、ボトリング、品質管理、原価管理、受発注、販売・配送等、ビールの製造と販売に関わるすべての業務)
給与

未経験者:195,000円+手当(スキルによる)
醸造経験者:経験・実績などにより応相談。※前職以上保障
※但し、試用期間あり

アクセス JR小海線清里駅から徒歩約10分
※ 本数が少ないためマイカー通勤となります。
勤務時間 変形労働時間制
1日あたりの実働時間:8時間若しくは10時間
(会社の年間所定労働日数・所定労働時間による)

シフト例
・9:00~18:00 (休憩時間1時間)
・6:00~17:00 (休憩時間1時間)
休日・休暇 年間休日数:119日
待遇・福利厚生 保険制度(雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険)
食事補助あり
交通費支給
寮・社宅あり、住宅手当あり
研修あり
社員割引あり(萌木の村全施設、清里周辺施設)
車・バイク通勤可
制服貸与
マイカー通勤 マイカー通勤可
ホームページ https://www.yatsugatakebrewery.com/
応募方法
施設見学の対応 面談時に醸造所の見学を希望する方は、上記連絡先の「萌木の村(もえぎのむら)株式会社 管理部」に、必ず事前にご確認ください。
担当者 姜、または小林(キョウ コバヤシ)
連絡先 萌木の村(もえぎのむら)株式会社
管理部
TEL:0551-48-3522
E-mail:info@moeginomura.co.jp
※ 担当:姜(きょう)、または、小林(こばやし)
採用担当者からの
メッセージ
ここまで読んでいただきありがとうございました!たくさんのご応募、お待ちしています。
備考 併設レストラン「萌木の村ROCK」のホールスタッフも募集しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

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