鳥取県八頭郡八頭町
CIRAFFITI（シラフィティ）
CIRAFFITI（シラフィティ）では、新たに一緒に働いてくれるブルワー、興味がある方を募集しています！
ブランド立ち上げから1年経ち、日本初のノンアルクラフトビール専門ブルワリーとして確実に手応えとブランドの広がりを感じています。
私たちのノンアルクラフトビールは、作り方や原材料は通常のクラフトビールとほぼ同じように醸造するのですが、アルコールが1%を超えないように特殊な酵母や、独自のレシピを開発し醸造しています。
まだまだ小さなブルワリーですが、いずれは世界と戦う日本を代表するノンアルビールブランドになると確信しています。
日本では、ノンアルクラフトビールを醸造しているブランドは少なく、まだまだ整っていない市場でもあります。だからこそ先駆者として新たに市場を切り開いていく楽しさとやりがいだらけです。
市場自体は注目はされつつも、まわりがまだ乗り出してない今だからこそ可能性に満ち溢れています！！
※ちなみにクラフトビールの醸造と違うのかとよく聞かれますが、醸造自体は通常のクラフトビール醸造とほとんど変わりません。（酵母の違いやレシピの違い、作業工程が少し増えるなどはありますが）なのでクラフトビールが作りたいという方でも必ず勉強になると思います。
クラフトビールの知見もたまり、ノンアルコールビールの知見もたまる。まさに一石二鳥です！
醸造経験のあるブルワーはもちろん、ビール作りに興味がある方、未経験でもやる気や、想いがある方なら大歓迎。県外の方も大歓迎です。
一緒に日本一のノンアルブランドを作りましょう！！
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醸造設備の様子 醸造設備の様子
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弊社商品、ローアルコールビール 弊社商品、ローアルコールビール
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試飲作業の様子 試飲作業の様子
募集要項
| 勤務地 | 〒680-0521 鳥取県八頭郡八頭町安井宿７０２−３ |
|---|---|
| 職種 | ブルワリー |
| 求める人材 |
未経験者歓迎。 向上心があり、ブルワーを本気で目指したい方。 ノンアル市場や、シラフィティに可能性を感じていただける方。 また、新卒、中途は問いません。高卒でも大丈夫です。 他業種からの転職も大歓迎です。 （現在の醸造長も前職は営業職でした。） ＜必須条件＞ ・普通免許（取得予定も可） ・PCの基本的な操作（ワード、エクセル）ができること |
| 採用人数 | 2 |
| 雇用形態 | 常勤 非常勤（パート） |
| 業務内容 |
■ビールの製造・販売に関する業務 ・ビールの製造 ・配送業務 ・イベント等販促業務 ・お客様との販促業務 ・ SNS、HP運用 など |
| 給与 |
基本給180,000円〜 |
| アクセス | 若桜鉄道 安部駅から徒歩15分 |
| 勤務時間 | 9:00～18:00 |
| 休日・休暇 | 休日月8日(シフト制・部署内で月々調整) |
| 待遇・福利厚生 |
健康保険 厚生年金 雇用保険 図書購入制度 |
| マイカー通勤 | マイカー通勤可 |
| ホームページ | https://ciraffiti.com/ |
応募方法
| 施設見学の対応 |
事前にお問い合わせのうえご相談ください。 ※施設見学前の１週間は納豆をお控えください。 |
|---|---|
| 担当者 | 橋本 龍寛（ハシモト タツヒロ） |
| 連絡先 | 0858-71-1150 |
| 採用担当者からの メッセージ |
本当に美味しいノンアルコールビールを飲んだことがありますか？？ 画一的な味わい、添加物だらけ、ビールの劣化版、、、 そんなノンアルビールのイメージをシラフィティがくつがえしたい。 美味しいノンアルビールが、あたりまえに飲める世界を目指して 私たちは日々醸造しています。 私自身クラフトビールが大好きだったのですが、体を壊しドクターストップがかかり 大好きなクラフトビールが飲めない時期がありとても落ち込んでいました。。。 そんな時に海外のノンアルコールクラフトビールを飲んで衝撃を受けました。 こんな美味しいノンアルビールがあるんだと。 これが自分達でもつくれたら、同じように苦しんだり落ち込んでいる人を笑顔にできるんじゃないかと思い、ノンアルビール醸造の道に進みました。 今、世界的に見てもノンアルコールクラフトビールの市場はどんどん広がっています。 世界の有名ブリュワリーでもノンアルクラフトビールを作ったり、アメリカやイギリスでも、私たちのようにノンアルクラフトビールの専門醸造所ができたり、飲む人の選択肢がひろがりを見せています。 私たちはいち早く専門醸造所を立ち上げ、日本トップのノンアルクラフトビールブランドを目指し日々研究し醸造しています。 間違いなく世界と戦っていくブランドになります。 自分達が育てたブランドが、いつか世界で当たり前に飲んでもらえるブランドになる。。 そんなこと本気で考えたらワクワクしてきませんか？ ぜひ一緒にこのブランドを育てましょう。 ご応募お待ちしています。 |
| 備考 |
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