東京都北区
underground赤羽店
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【正社員、月８日休み、社保完備】13種の樽と100種類以上の缶を揃えており、イタリアン系の料理にも力を入れています。明るくておしゃれな雰囲気が良いお店を目指してます！
・かなり真面目にビアセレクションをやっており、常に多くの「旬」なビールを提供しています。セレクションの質はなかなか負けないと自負しております。
・ブルワリーとのつながりも大切にしており、月1回以上のタップテイクオーバーイベントを開催しております。
・ビールだけではなく、食事や内装にも力を入れており、ビールを飲まないお客様も多数います。
・多店舗展開やブルワリーも近い将来で見据えており、社員の将来的な幹部育成、独立支援、昇給を積極的に考えております。
・３０席前後のカウンター、テーブル、テラスがあるオープンキッチン型の店舗です。
・赤羽で最も雰囲気がおしゃれで良いお店を目指しております。
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期間限定メニューのカレー シェフ独自の得意なメニューを自由に出せます。 期間限定メニューのカレー シェフ独自の得意なメニューを自由に出せます。
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リエットとビアフライト（飲み比べ） イタリアンテイストなおつまみが多く、好評いただいております。 リエットとビアフライト（飲み比べ） イタリアンテイストなおつまみが多く、好評いただいております。
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テラス席含めた入口の写真です。 特に週末やイベントの日はスタンドのお客様も出るくらい賑わっています。 テラス席含めた入口の写真です。 特に週末やイベントの日はスタンドのお客様も出るくらい賑わっています。
募集要項
| 勤務地 | 〒115-0045 東京都北区赤羽1-66-5 |
|---|---|
| 職種 | 飲食店 |
| 求める人材 |
【全職種】 ・自主性と明るさをお持ちの方がフィットします。 ・週休２日かつ最大８時間勤務の中、メリハリを持って働ける方。労働時間は他店と比べて緩いかもしれませんが、食材発注から調理まで責任を持つ意欲が必要です。（アルバイトは週休は決められておりません。） ・クラフトビールに必ずしも経験や興味がある必要はないですが、学ぶ意欲がある方。 【シェフ、アシスタントシェフ】 ・洋食の調理経験有もしくは調理経験有でトライしたい方がフィットします。 ・調理業務を一貫して学べるので、将来的に独立などステップアップを考えている意欲のある方の方がより良いと思います（必ずしもそうである必要はありません）。 ・オーナーや店長が全てを決めるような形では全くないので、新メニューの考案をかなり自由にできます。 |
| 採用人数 | 1人ー3人 |
| 雇用形態 | 常勤 非常勤（パート） |
| 業務内容 |
【シェフ、アシスタントシェフ】 ・調理全般 ・食材管理 ・食材発注 ・メニュー考案 ・清掃 （アルバイトの場合は、主に調理全般のみ） 【ホール】 ・接客全般 ・皿洗い ・料理の仕込み準備 ・清掃 |
| 給与 |
【シェフ、アシスタントシェフ】 |
| アクセス |
・赤羽駅から徒歩4分（埼京線、京浜東北線） ・赤羽岩淵駅から徒歩10分 |
| 勤務時間 |
・時間 月～金 14時半から24時の間の8時間勤務＋1時間休憩 土 11時から24時の間の8時間勤務＋1時間勤務 日 11時から22時半の間の8時間勤務＋1時間休憩 ・シフト制 アルバイトの場合は上記時間から随時シフト希望による。 |
| 休日・休暇 |
・週休2日制（希望次第で1~1.5日) ・半年勤務で有給10日付与 ・年末年始 |
| 待遇・福利厚生 |
・社会保険 ・健康保険 ・厚生年金 ・労働保険 |
| マイカー通勤 | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/underground_craft_beer/tagged/ |
応募方法
| 施設見学の対応 | 営業時間外であれば、比較的柔軟に見学いただけます。 |
|---|---|
| 担当者 | 高橋昂平（タカハシコウヘイ） |
| 連絡先 | 090-6128-4600 |
| 採用担当者からの メッセージ |
まずはお気軽に１０分程度でも電話でお話できればと思います。 |
| 備考 |