【新規ブルワー募集】さまざま文化が融合する大分県別府市で、新たな旅の名物を作ることをモットーに世界へ発信すべくさらなる飛躍を目指すブルワリー。

2022年11月に醸造を開始した大分県別府市で唯一のクラフトビール醸造所（レストラン併設）です。
大分に住む地元の方々と、旅行で立ち寄った世界中の方々の旅を潤すクラフトビールづくりをおこなっております。

立ち上げたばかりの醸造所ですが、本場の技術を体系的に学んだヘッドブルワーと業界で長くクラフトビールカルチャーに精通したブルワーといった対照的なキャリアを積んだ二人の知識と技術が融合し、唯一無二のクラフトビールを世界に発信すべく、日々研鑽しております。

2024年4月には米国で開催された世界最大のビール審査会 World Beer Cup 2024年に初出品ながら当醸造所より銀賞を受賞し、世界中から注目を集めております。

今後さらに勢いを強め、日本のクラフトビールを世界に発信し、新しい大分の名物としての地位を確立すべく事業拡大をするため、将来のヘッドブルワーを目指せるような新たなチームメンバーを募集いたします。

未経験者も大歓迎です、【自分のビールを作りたい】【地元大分を楽しく盛り上げたい】【新しいことにチャレンジしたい】などの熱い思いをお持ちの方、お待ちしております。（もちろん、ビールの醸造経験をお持ちの方もお待ちしております。）

～未経験からブルワーを目指す方へ～
ビール作りは決して華やかな仕事ではありません。飲料の製造になりますので地味な清掃作業も多くありますし、反復作業や力仕事、ビン詰めなどのパッケージング作業など体力や気力が必要な作業も数多くあります。
しかし、乗り越えた先で自分自身が表現したいビールを作ることもできます。実績に裏打ちされた弊社知識・技術を習得しながらブルワーとして成長するチャンスがあります。
自分自身をさらに高めていきたい熱い思いをお持ちの方、ぜひ当社でお力を貸してください。

• 

  

  未経験者大歓迎！当社のノウハウをすべてお教えします。

• 

  

  併設レストランから見たブルワリーの様子です！

• 

  

  ブルワリーチーム（ブルワー2人と広報）一丸となって邁進中！

募集要項

応募方法

「フォームで応募」や「検討中リスト」の機能を利用するには個人会員でのログインが必要です。